Je bois seulement en société, ou quand j'ai de la visite pour m'accompagner. C'est une sorte de limite que je me suis fixée.
Je connais les propriétaires de 4 microbrasseries locales et c'est souvent ce que je préfère, non seulement pour le goût mais aussi pour les encourager. Par contre, le budget Bière étant scrupuleusement limité, je me rabat parfois sur la Boréale ou la Belle Gueule, que je trouve très buvables.
Pour les amateurs, je vous suggère vivement celles du Saint-Fût, de St-Fulgence au Saguenay. Ils ont aussi des bières blondes d'été classiques, mais se spécialisent dans les bières goûteuses aux saveurs de la forêt boréales. Ils ont gagné des prix avec certaines d'entre elles.
St-Fulgence étant réputée pour ses oiseaux, avec les battures de St-Fulgence, le Festival de la bernache, le CIBRO qui est un refuge pour oiseaux de proie ouvert au public, et un observatoire d'oiseaux migrateurs, leurs bières sont illustrées et souvent nommées avec des noms d'oiseaux.
Sinon, je range mes bières dans une sorte de garde-manger/racoin qui est à environs 15°C et c'est habituellement comme ca que je les bois et les sert.
Pour la St-Jean, je ne sais pas encore ce que je vais boire. Je joue à Jonquière et on va avoir une glaciaire pour les musiciens, probablement de la Coors Light de festival et/ou de la Voie Maltée qui est la micro de Jonq.
Pour vrai, ma tolérance et mon intérêt pour l'alcool ont sensiblement augmenté depuis que je suis arrivé au Saguenay. La réputation de la région n'est pas exagérée.