Auteur Sujet: Les alcools sans alcool et autres pétillants plaisants  (Lu 4141 fois)

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Les alcools sans alcool et autres pétillants plaisants
« le: décembre 17, 2014, 16:43:08 pm »
Pour relancer ma question dans le sujet sur le vin et l'horoscope qui ne s'y prête pas tellement, quels sont les meilleurs achats pour boire des boissons festives sans alcool dans le temps des Fêtes?
(idéalement des bouteilles plus que des drinks virgins)

L'autre soir, ma mère avait acheté le vin blanc Natureo (vin sans alcool suggéré par Chartier comme pas mal le meilleur vin sans alcool qu'on peut se procurer) et...c'est pas mauvais mais ça tombe définitivement dans la catégorie "vin plus sucré que ce que j'aime d'habitude".

Vendredi je vais souper avec des amies et compte arrêter au Biérologue en chemin, où il est supposé y avoir une sélection intéressante de bières sans alcool.
Je vais demander conseil, évidemment, mais rien ne vaut la connaissance collective. Donc, vous avez quoi à suggérer à la fille qui trippe sur la IPA et autres rousses corsées et amères?
(bref, ça ne me dérange pas de sortir de là avec une bière blonde, mais j'aime quand elles ont un goût prononcé)

S'ils ont une bonne sélection de terroir, je ferais peut-être le plein de cidres et autres pétillants pour avoir quelque chose de plus spécial à boire dans mes partys des Fêtes qu'une sélection de Perrier ordinaire, au citron, au pamplemousse et à la lime. Je me souviens avoir lu quelque part que tant qu'à chercher quelque chose qu'on a retiré l'alcool dedans, aussi bien chercher pour quelque chose qui en a jamais eu. Encore là, vos suggestions sont les bienvenues.

Lisa, je me souviens aussi que tu as parlé de mousseux pas mal au Costco... des noms en particulier ou tu y vas au hasard à chaque fois?
« Modifié: décembre 17, 2014, 16:45:05 pm par Jay. »
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

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« Réponse #1 le: décembre 17, 2014, 17:45:50 pm »
Non, c'est qu'il n'y a qu'une sorte en fait, mais j'avais tenté de trouver le nom sans succès.

C'est comme une grosse bouteille, vendu en paquet de trois, soit le top est doré soit il est bourgogne si c'est la version "pomme grenade".

Désolé :)

C'est plus du jus pétillant que du "mousseux" mais c'est ce que j'avais pris a mon party de noel d'orthophonie pour les nombreuses futurs mamans et ca a avait été très apprécié par tous.
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« Réponse #2 le: décembre 17, 2014, 17:49:24 pm »
j'ai trouvé finalement


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« Réponse #3 le: décembre 17, 2014, 19:18:02 pm »
Aimes-tu le kombucha? J'aime bien les kombucha Rise (ils sont commercialisés par Crudessence, mais sous cette marque de commerce, va savoir pourquoi), surtout celui au gingembre. C'est frais, c'est vivant, c'est pétillant, et ça fait quelque chose de "spécial" à boire sans alcool. C'est pas donné, par contre.

Similairement, j'adore la bière de gingembre (la vraie, celle qui est fermentée mais sans alcool, et qui goûte piquant... tu en trouverais dans les marchés "ethniques"), et je me servirais probablement de ça pour me faire des cocktails (genre bière de gingembre, jus d'ananas, eau tonique). Aussi, j'aime bien les boissons pétillantes au jus de fruit Le choix du Président (ils en ont à la pomme grenade, à la mangue, etc.).

Aussi, je pense que je serais assez satisfaite par un Virgin Ceasar, à moins que tu ne sois prompte à faire de la rétention d'eau, parce que la quantité de sodium dans le Clamato, c'est assez impressionnant. Ils vendent du Clamato "tout garni" (celui avec le bouchon jaune) que tu peux juste verser dans un verre et garnir de citron et de céleri pour que ça ressemble à la vraie affaire.

Il y a aussi une variété de cidres tranquilles et pétillants qui sont sans alcool et qui peuvent être intéressants de temps en temps.

Les bières sans alcool que je connais et qui sont correctes sont les Bitburger Drive et la Beck sans alcool, donc pas très concluant par rapport à tes goûts. Mais elles font la job.

Et je veux aussi te dire que t'sais, Noël, c'est une fête, et ce ne serait pas grave si tu buvais un verre de vin avec ta famille ou tes amis. Je sais que la pression sociale est super forte pour les futures mamans et que tout le monde porte un jugement sur tes actions et que tu veux peut-être éviter ce sentiment là, mais moi, je pense que si ça te fait plaisir et que ça te détend, et que ça demeure raisonnable, ton verre de vin sera bien plus bénéfique que toutes les boissons de remplacement que tu auras trouvées

Et le Perrier au pamplemousse, il est vraiment bon, bon. :P
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« Réponse #4 le: décembre 17, 2014, 19:58:42 pm »
Dans le film Traffic la chick enceinte a dit: "I'm European, I can drink red wine".

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« Réponse #5 le: décembre 17, 2014, 20:04:30 pm »
Dans les affaires au gingembre, le "best" toute catégorie confondu c'est les espèces de canettes "Organic" au gingembre qu'on trouve desfois dans la section bio au IGA... Simone sais-tu de quoi je parle?
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« Réponse #6 le: décembre 17, 2014, 20:05:41 pm »
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« Réponse #7 le: décembre 17, 2014, 20:22:58 pm »
J'espère que Jay n'est pas en train d'acheter -- pour ne pas dire imposer -- du vin sans alcool pour tout le monde si elle est la seule qui va en boire. Une sorte de variante de la fable Le renard et la cigogne,,,
« Modifié: décembre 17, 2014, 20:30:18 pm par sharl »

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« Réponse #8 le: décembre 17, 2014, 21:19:43 pm »
Pas du tout et je me demande bien où tu peux aller piger une telle idée. Je n'ai jamais entendu parler d'une femme enceinte qui a fait ça.

Merci aux autres, je prend bonne note de vos suggestions.

Je n'ai jamais goûté au kombucha alors je ne sais pas si c'est bon.

J'avais déjà pensé au Ceasar Virgin, mais si en plus la bouteille de tout prêt m'évite de faire un mélange, c'est vendu!

Lisa ton pack de 3 a l'air sucré, mais si ça goûte festif, c'est ce qui compte!

La bière de gigembre, ça sonne prometteur.
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

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« Réponse #9 le: décembre 17, 2014, 21:37:47 pm »
Cest no sugar added, mais cest sur que c'est plus sucre qu'une bière.
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« Réponse #10 le: décembre 19, 2014, 10:26:29 am »
Je n'ai pas tout lu.
En fin d'compte, c'tu vrai la rumeur qui court à l'effet que Jay est une ex-alcoolique qui ne boit plus?
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« Réponse #11 le: décembre 19, 2014, 10:31:10 am »
Oui.
Le message ci-haut est une boutade.

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« Réponse #12 le: décembre 19, 2014, 10:39:23 am »
Et j'impose mon nouveau mode de vie à tous ceux qui m'entourent!
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« Réponse #13 le: décembre 19, 2014, 11:28:51 am »
Kombutcha c'est bon. J'en ai déjà fais maison. Celle de Crudescence est bonne, mais chère. Super pour la santé en plus.

Le soda gingembre proposé par Lisa, c'est pas pire au goût.

La Beck sans alcool en canne, si tu veux un petit effet «vraie bière» c'est correct. J'ai un ami qui en a toujours chez lui et à la troisième bière de la soirée, on switche souvent à ça quand on conduit. C'est sûr qu'on est loin des rousses corsées, des stouts épaisses ou des IPA amères, mais au moins ça goûte pas le sucre.

Et pour le reste, je suis d'accord avec Simone. Les agences de santé recommandent zéro alcool à cause qu'ils ne font pas confiance au jugement de certains citoyens qui ne sauraient pas où placer la barre, et que la simplicité de la mesure favorise la vigilance de l'entourage, mais une faible consommation d'alcool, surtout passé les trois ou quatre premiers mois, n'est pas dangereuse. L'alcool est un composé naturel présent dans les fruits et plusieurs aliments dont nos ancêtres se sont nourris depuis très longtemps. Le plus important est de te fier à ton propre senti et tes émotions (anyway ton stress affecte aussi le bébé). Si zéro alcool n'est pas difficile pour toi et qu'en plus, ça te rend fière, alors continue, surtout si tu aurais de la culpabilité à prendre un p'tit verre. Si par contre, ça t'amène du stress de privation, si tu te sens isolée du groupe, etc. ou même juste si ça te tente, il n'y a aucune conséquence observable à prendre un p'tit verre (1 ou 2 unités la même soirée, dans une semaine) ni sur le développement cognitif et comportemental de l'enfant, ni sur la probabilité du syndrome d'alcoolisme fœtal.

Hors ligne Jay.

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« Réponse #14 le: décembre 19, 2014, 11:44:45 am »
Je pense aussi qu'il y a de l'exagération assez phénoménale sur ce sujet-là. En même temps, qui va faire les études pour prouver le contraire?
Quand je lis de ne même pas toucher au sans alcool qui contiennent encore 0.5% ou aux coolers (0.5% ou 0.05%?), je vois bien qu'il y en a qui exagèrent pour se protéger.

Je fais attention en général, mais c'est fou quand même de voir comment c'est rendu presque une maladie, tout est codifié, toutes les recommandations, les quantités, etc. je me suis promis de ne pas virer folle avec ça.

A date la privation que je sens est surtout pour la nourriture, poissons et viande crues, fumées ou pas très cuit.

J'en suis encore dans mon premier trimestre alors c'est encore un peu tôt, mais peut-être que je vais prendre un petit verre de mousseux à minuit le 31 si le contexte s'y prête. Peut-être que je vais prendre un petit verre ici ou là durant ma grossesse si le contexte, les conditions et les gens avec qui je suis s'y prêtent. Peut-être que je vais me tremper les lèvres pour goûter à un vin merveilleux ou une bière fabuleuse.
Mais je ne le prévois pas et ne l'attend pas.

Pour l'instant je veux juste découvrir des choses qui goûtent le party même si elles ne soulent pas :)
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« Réponse #15 le: décembre 19, 2014, 12:08:23 pm »
Quand je lis de ne même pas toucher au sans alcool qui contiennent encore 0.5% ou aux coolers (0.5% ou 0.05%?), je vois bien qu'il y en a qui exagèrent pour se protéger.

Ça ressemble au taux d'alcool de certains jus de fruit rendu la.

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« Réponse #16 le: décembre 19, 2014, 12:17:37 pm »
Croque dans une poire et ça y'est. T'es faite!

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« Réponse #17 le: décembre 19, 2014, 12:46:46 pm »
Lorsque j'ai goûté à la Beck's sans alcool, j'ai bien aimé le goût, mais son odeur m'était tout à fait insupportable. Est-ce que c'est seulement la grossesse qui m'a dérangé le nez?

Sinon, je n'ai pas vraiment de suggestion, j'ai passé toute ma grossesse à boire du lait et de l'eau Perrier. Une fois que j'ai eu perdu l'habitude de boire de l'alcool, ça ne m'a plus du tout manqué et je ne voyais pas l'intérêt de courir le risque de prendre un verre, même si le risque est effectivement minime. Moi aussi, j'ai surtout été embêtée par les restrictions alimentaires, surtout que je suis un peu parano et que j'ai scrupuleusement évité tout ce qui est potentiellement dangereux.

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« Réponse #18 le: décembre 19, 2014, 12:49:44 pm »
Jay. est enceinte?

C'est bien alors qu'elle ait arrêté de boire.

Avec son problème de boisson, cela aurait pu être dommageable pour le bébé.
Le message ci-haut est une boutade.

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« Réponse #19 le: décembre 19, 2014, 12:53:21 pm »
Kashmir: Ca veut dire quoi, tout suivre à la lettre?
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« Réponse #20 le: décembre 19, 2014, 13:16:55 pm »
Manger du céleri et des multivitamines pendant 9 mois.
Le message ci-haut est une boutade.

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« Réponse #21 le: décembre 19, 2014, 13:17:46 pm »
Je me suis passée d'alcool, j'ai mangé mes oeufs et mon steak bien cuits, pas de viandes froides, de saumon fumé, de pâtés et de foie gras, de fromages à pâte molle ou semi-molle, de fromages au lait cru, de fromage de chèvre, et sûrement autre chose que j'oublie. Bref, tout ce qui présente des risques de toxoplasmose ou d'autres intoxications alimentaires. Mais je n'ai pas du tout suivi les recommandations pour les quantités, parce qu'il aurait fallu que je passe mes journées à manger, ce qui aurait été bien difficile étant donné que j'ai perdu l'appétit avant même de savoir que j'étais enceinte, et je l'ai retrouvé deux semaines avant d'accoucher.

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« Réponse #22 le: décembre 19, 2014, 19:45:08 pm »
C'est donc bien compliqué.

Je pensais qu'être enceinte c'était l'occasion de toute manger les affaires weird sans te faire juger.
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« Réponse #23 le: décembre 20, 2014, 14:00:26 pm »
Des fois, j'avais l'impression que toutes les recommandations alimentaires et comportementales étaient après ma blonde comme les oiseaux dans le film de Hitchcock.

Faut pas virer fou avec ça. Donner la vie, c'est naturel, c'est fait pour fonctionner, c'est quand même pas comme aller en orbite pendant 1 an.

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« Réponse #24 le: décembre 21, 2014, 08:52:36 am »
À partir du moment q'une femme tombe enceinte, elle est condamnée à recevoir plein de "conseils" contradictoires de plein de gens non qualifiés et ce, jusqu'à ce que l'enfant soit adulte et sur le marché du travail.

La seule attitude à avoir est de prendre ce qui est logique, justifié et appuyé par des études serieuses et ignorer tout le reste (98% à peu près) et sourire.
Le message ci-haut est une boutade.

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« Réponse #25 le: décembre 23, 2014, 13:22:38 pm »
Je l'avoue, hier j'ai profité de mon amie nouvellement enceinte pour servir de chauffeure désignée. Et je profite de vous pour vous dire que je vais être bientôt (fausse) matante parce que je peux pas le dire à personne de notre entourage encore.

YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

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« Réponse #26 le: décembre 23, 2014, 14:12:12 pm »
Yé!!! Tu vas capoter ;)
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« Réponse #27 le: décembre 24, 2014, 15:53:19 pm »
Bon bien je comprends pourquoi tout le monde parle de la Becks sans alcool, c'est peut-être pas mon genre de bière de prédilection, mais ça goûte franchement la bière, c'est cool.

J'ai aussi goûté la Pils et la blanche de la brasserie allemande Krombacher, c'est pas pire, surtout la blanche, mais il manque quand même un petit quelque chose qui ne manque pas dans la Becks.

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« Réponse #28 le: janvier 23, 2015, 09:54:12 am »
Up!
Pour utilisation future par des usagers du forum ou par des inconnus qui tombent sur notre forum en cherchant (salut!)

Je l'ai mentionné que pour parler de sa faible teneur en alcool, mais il demeure un grand oublié de ce qui a été nommé ici, probablement parce que c'est trop évident: le Cooler de Casal Domingo!

Ca passe bien et ça a un petit goût de fête (et d'été, évidemment!).
A faible dose parce que c'est assez sucré. Le monde du sans alcool est pour les dents sucrées.

Hier, je suis allée à un souper et on m'a offert du vin mousseux sans alcool Freixenet Legero. Pas mal du tout! Ca goûte pas mal ce qu'un mousseux devrait goûter avec des belles petites bulles.
Ca change des affaires sucrées!
Prochaine occasion qui se présente, ça risque fort d'être mon choix.
« Modifié: janvier 23, 2015, 10:05:13 am par Jay. »
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« Réponse #29 le: janvier 23, 2015, 10:04:01 am »
Wow, c'est bien cool ça. Le Freixenet est l'un de mes cavas préférés, c'est nice de savoir qu'ils en font une version sans alcool.
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« Réponse #30 le: juin 16, 2015, 20:23:12 pm »
À bien dans son assiette ils présentaient "La rhubarbelle", qui font des jus à la rhubarbe et qui viennent de sortir un pétillant à la rhubarbe.

http://larhubarbelle.com

Dans leurs jus, un est plus sucré, l'autre plus surette.
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« Réponse #31 le: décembre 21, 2017, 12:27:48 pm »
Je remonte ce sujet pour avoir vos suggestions.

Je suis intéressée particulièrement par ce qui n'est PAS pétillant, ayant assez de choix dans le reste.
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« Réponse #32 le: décembre 21, 2017, 12:34:56 pm »
Le seul alcool sans alcool qui ait un peu d'intérêt est le virgin mojito.

Tous les autres n'ont aucun intérêt, pas le goût d'alcool, pas de saveur alcoolisé et aucune ivresse donc aucun intérêt.

Dansces conditions poursuoi faire semblant de boire de l'alcool, autant s'essayer et assumer une boisson non alcoolisée.

Si quelqu'un connaît une bière sans alcool qui me contredise, qu'il me le dise tout de suite, je veux bien essayer.

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« Réponse #33 le: décembre 21, 2017, 12:38:56 pm »
On m'a effectivement suggérer de prendre des mix à cocktail congelés et de me faire des drinks avec de la glace.

J'avais pas trop envie ya deux ans, parce que j'avais encore plein de nausées, mais là ça va super bien et j'ai plus le goût de boire de l'alcool qu'à ma première grossesse.

Je ne refuse pas le verre de mousseux pour la nouvelle année, mais pour accompagner les repas, j'aimerais trouver d'autres possibilités.

J'ai un trip de virgin ceasar ces temps-ci, je vais m'amener du stock pour en faire durant les Fêtes je pense.
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« Réponse #34 le: décembre 22, 2017, 09:33:02 am »
Qu'as-tu en tête?
Pour moi le pétillant est ce qui rendait tout un peu plus festif :P

Le meilleur vin sans alcool serait le Natureo mais c'est pas mon genre. Trop sucré.

Virgin Ceasar c'est super et ça goûte le party.

Sinon dans le non pétillant et sans alcool, c'est pas mal du jus :P

A ma 2e grossesse, je me suis permise beaucoup plus de gorgées de bières et de fonds de verre de vin et un vrai verre de mousseux au nouvel an. A date, mon bébé a l'air correct. :P
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« Réponse #35 le: décembre 22, 2017, 09:48:16 am »
Dans le sens que tout ce qui est sans alcool on dirait est pétillant et sucré, ca tombe vraiment sur le coeur, alors que mettons, je suis plus salée que sucrée.

J'avais gouté à de supers vins non pétillants sans alcool au dernier salon maternité paternité, mais je me rappelle plus des noms.
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« Réponse #36 le: décembre 22, 2017, 10:54:33 am »
Dans le non sucré mais qui pétille
-Bière Becks
- Bière choix du président (j'ai trouvé la mienne flat, mais semblerait que je sois tombée sur une mauvaise batch)
- Mousseux Legero
-Mousseux Festillant
- Eau pétillante

C'est pas mal mes préférés.

2e grossesse, j'étais sur le Perrier et sur les gorgées des vraies patentes.
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« Réponse #37 le: décembre 23, 2017, 15:48:47 pm »
Bon sommaire de ma récolte de mon passage au frigo des Dieux.

Les trois produits de la rhubarbelle,  soit l'éclat de rhubarbe, le pétillant de rhubarbe, et le rosée de rhubarbe.

Deux bières Weihenstephaner, une originale et une blanche.
Une bière krombacher pils,  un soda 1642 au gingembre, un soda Fentimans au gingembre et une limonade rose.

Finalement deux superbes sirops de Les Charlatans soit fraises et Sichuan et lime et poivre. Y avait plein d'autres saveurs intéressantes.
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« Réponse #38 le: décembre 23, 2017, 22:57:18 pm »
La krombacher pils est vraiment délicieuse.  Sinon il y a aussi la Weizen qui est blanche, mais qui est un peu plus sucrée...

La raddle qui est moitié blanche et moitié jus de lime est excellente mais si tu cherches pas sucré, c'est pas le best...

La bitburger drive est aussi pas pire.  Pas sucré du tout!
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« Réponse #39 le: août 22, 2018, 15:42:38 pm »
J'aimerais juste remonter ce sujet pour mentionner qu'il semble y avoir une certaine tendance vers le développement de nouveaux pétillants plaisants sans alcool dans les microbrasseries, et il était temps!

Mention spéciale à La Découverte, de Bockale, une IPA sans alcool qui n'a rien à envier à ses comparses avec alcool. Ils ont aussi développé une stout sans alcool (La trou noir ?), que je n'ai pas goûté parce que je ne suis vraiment pas une fan de noire, mais à explorer si c'est votre truc.

J'ai beaucoup aimé la Partake IPA aussi.

J'ai quand même hâte de boire la IPA au Pitahaya et à l'ananas qui traîne dans mon frigo  :smiley19:

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En ligne megalomarc

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Les alcools sans alcool et autres pétillants plaisants
« Réponse #40 le: août 22, 2018, 15:53:23 pm »
J'ai essayé récemment le moût de pomme de la cidrerie Bilodeau de l'Île d'Orléans. Vraiment bon.

Hors ligne Jay.

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Les alcools sans alcool et autres pétillants plaisants
« Réponse #41 le: août 23, 2018, 09:47:11 am »
Je vais essayer de retenir ce cidre, ça peut toujours servir!

Ma dernière grossesse aura été une année trop tard pour savourer la délicieuse amertume d'une IPA!
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

Hors ligne Simone

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Les alcools sans alcool et autres pétillants plaisants
« Réponse #42 le: août 23, 2018, 10:02:33 am »
C'est tellement merveilleux.

Ça ne donne pas l'impression d'être en punition chaque fois que t'ouvres une bière.

PS: Tu peux y goûter même si tu n'es pas enceinte :P J'ai continué de boire de la bière sans alcool entre mes grossesses, parce que c'est juste trop difficile de se réveiller la tête dans le cul avec un nenfant qui veut aller jouer au soccer à 6h40 le matin. Une Découverte avant de partager une bouteille de vin = pas mal à la tête le lendemain. Une IPA à 7-8% avant de partager une bouteille de vin = chances de mal tête élevées. Pire si tu ajoutes un bourbon de fin de soirée. Faque c'est quand même pratique ;)
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Hors ligne Lisa

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Les alcools sans alcool et autres pétillants plaisants
« Réponse #43 le: août 24, 2018, 08:38:15 am »
Effectivement, la IPA de Bockale est très bonne même si je ne suis pas une fan de IPA. J'ai pas aimé la stout par contre, et je peux aimer ca de temps en temps.
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Hors ligne Jay.

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Les alcools sans alcool et autres pétillants plaisants
« Réponse #44 le: août 24, 2018, 09:42:04 am »
Déjà la stout c'est difficile d'en faire des bonnes point.
J'ai à peu près cessé d'essayer celles de microbrasseries, je les compare toujours aux stouts irlandaises à la Guinness/Beamish/Murphys et je suis déçue.
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.