Je ne suis pas professeure d'histoire, mais je dirais que ça dépend de la nature du travail et des exigences.
Tout dépendant du type de travail qui est demandé, ce genre de sources peuvent être utilisées, mais j'irais avec des précisions dans le texte "En 1879, untel a écrit que....".
Il faudrait essayer de voir si c'est un livre qui fait autorité aussi, ce n'est pas parce qu'il a passé le temps qu'il contient nécessairement de l'information qui était correcte et acceptée en 1879 (peut-être qu'avec Google Scholar en cherchant le nom de l'auteur et le titre du livre tu pourrais voir s'il a souvent été cité).
As-tu recherché par le catalogue de ta bibliothèque avec les vedettes matières (par sujet)?
(souvent dans un catalogue il y a une liste de sujets qui une fois mis ensemble donnent une idée du contenu du livre
esclavage
Grèce ancienne
Histoire...)
Par exemple, s'il y a une entrée pour Grèce ancienne, faire le tour des livres sur ce sujet s'il n'y en a pas trop ou ajouter "esclavage" dans ta recherche si c'est une entrée enregistrée dans le catalogue.
J'imagine que tu cherches des documents qui portent sur le sujet en général, alors peut-être que les bases de données ne te seraient pas très utiles, mais tu pourrais quand même faire une petite recherche à partir d'Érudit, par exemple, il y a beaucoup de documents gratuits, en français, sur des thèmes plus généraux.
Si tu as encore du temps devant toi, n'hésite pas à aller voir le ou la bibliothécaire de ton cégep, il ou elle est là pour ça!