Auteur Sujet: Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)  (Lu 924 fois)

Lisa

  • Jeannette officielle du forum
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« le: janvier 09, 2017, 22:14:41 pm »
0
Des suggestions?

Vos meilleurs dans Montréal/Rive-Nord ?
"It's amazing how I can feel sorry for you and hate you at the same time. I'm sure there's a German word for it." - Lisa

Jay.

  • Fifille Victimisante
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #1 le: janvier 10, 2017, 09:26:38 am »
0
Quel genre d'apportez votre vin?

Genre "apportez votre vin et mangez pour pas cher" comme chez Lien (menoum)?
Ou "apportez votre vin et mettez la balance de ce que vous auriez mis en consommation sur le prix de la bouffe"?

Dans la 2e catégorie, style apportez votre vin + table d'hôte entre 40-50$ j'ai bien aimé
- Etat Major
- Carte Blanche
- Le Margaux
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

Lisa

  • Jeannette officielle du forum
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #2 le: janvier 10, 2017, 09:53:39 am »
0
Je suis partante pour toutes vos suggestions, mais mettons que je suis a 55% de salaire haha.

Mais un peu plus fancy que Lien (qui est un de nos take-out occasionnel à la maison)
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Jay.

  • Fifille Victimisante
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #3 le: janvier 10, 2017, 10:09:28 am »
0
J'ai une obsession pour le Lien, j'essaye tout le temps de glisser cette suggestion partout :P
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #4 le: janvier 10, 2017, 11:59:43 am »
+1
Les Canailles, OThym et la Tannerie.

Lisa

  • Jeannette officielle du forum
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #5 le: janvier 10, 2017, 13:33:28 pm »
0
J'ai une obsession pour le Lien, j'essaye tout le temps de glisser cette suggestion partout :P

T'en fais pas, le livreur nous connait :P
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Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #6 le: janvier 10, 2017, 14:06:19 pm »
0
Drôle que vous parliez de Lien, parce que j'en ai mangé la semaine passée après plusieurs années d'abstention.

Question: c'tu juste moi ou ils mettent une tonne de sucre là-dedans?
FUCK YOU POF

cantabile

  • Membre fondateur du boys club et douchebag
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #7 le: janvier 10, 2017, 17:37:00 pm »
0
Le Lien ? J'ai mangé là une fois où deux il y a plusieurs années et il me semble que j'en avais gardé une impression très ordinaire.

Sinon j'ai pas de suggestions à ajouter sinon que j'ai bien aimé je Margaux les quelques fois où j'y suis allé. Idem pour l'État-major.

Y'a un excellent petit resto asiatique (Wing phat) avv sur Jarry au coin Pie-ix. Confort minimal, trop éclairé, mais la bouffe est excellente.
« Modifié: janvier 10, 2017, 17:42:32 pm par cantabile »
Les gens....

Jay.

  • Fifille Victimisante
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #8 le: janvier 10, 2017, 19:26:01 pm »
0
Il n'y a rien d'extraordinaire chez Lien.
Mais ça goûte bon.
Pour du resto juste de même, quand on ne cherche pas une super expérience culinaire, ça fait la job dans le style "bouffe asiatique abordable AVV".
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

dalporto

  • Admin capo di tutti i capi
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #9 le: janvier 10, 2017, 19:40:22 pm »
0
En plus, eau à volonté refillée aux 2 minutes.

Jay.

  • Fifille Victimisante
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #10 le: janvier 10, 2017, 20:31:54 pm »
0
11 fois, la fois que j'ai compté.
Le remplissage d'eau est un service sous-estimé en restauration.
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

cantabile

  • Membre fondateur du boys club et douchebag
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #11 le: janvier 10, 2017, 20:38:14 pm »
0
J'avoue que le service de l'eau c'est un point positif. J'ai fait le saut en Allemagne l'été passé quand j'ai rapidement vu que d'avoir un verre d'eau plate gratuit et à la demande était chose impensable.
Les gens....

Berslak

  • Un texte.
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #12 le: janvier 10, 2017, 22:56:26 pm »
0
Mangez bien, apportez votre vin!  Au Vieux Duluth, quel festin!

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=wLA1PcUlzIQ" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=wLA1PcUlzIQ</a>
Yeah! Une signature!

Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #13 le: janvier 11, 2017, 05:55:17 am »
0
Le Lien ? J'ai mangé là une fois où deux il y a plusieurs années et il me semble que j'en avais gardé une impression très ordinaire.

Idem, celui sur Mont-Royal. Mais ca fait tellement longtemps, ( en 97-98 ) je ne me souviens même plus si on pouvais apporter notre vin dans le temps. Dans ma tête Chez Lien c'est de la bouffe de buffet chinois. J'imagine que c'est autre chose maintenant.

Berslak

  • Un texte.
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #14 le: janvier 11, 2017, 06:26:03 am »
0
Le Lien ? J'ai mangé là une fois où deux il y a plusieurs années et il me semble que j'en avais gardé une impression très ordinaire.

Idem, celui sur Mont-Royal. Mais ca fait tellement longtemps, ( en 97-98 ) je ne me souviens même plus si on pouvais apporter notre vin dans le temps. Dans ma tête Chez Lien c'est de la bouffe de buffet chinois. J'imagine que c'est autre chose maintenant.

La différence c'est que c'est du vietnamien, pas du chinois.

Et on a toujours pu apporter notre vin.   Mais personnellement, avec de la bouffe asiatique hyper sucrée, je ne bois que de l'eau...
Yeah! Une signature!

Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #15 le: janvier 14, 2017, 14:58:47 pm »
0
Je préfère Le Lai au Chez Lien. J'ai appris récemment que Le Lai ne voulait pas dire "Un" Lai, mais que ça se disait LÉLAYYY, tranche de vie.
Il n'y a ni Le Lai ni Chez Lien à Rimouski :(

Lisa

  • Jeannette officielle du forum
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #16 le: janvier 14, 2017, 23:20:04 pm »
0
Et Chez Lien ça se dit chez Linne :P
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Jay.

  • Fifille Victimisante
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #17 le: janvier 16, 2017, 09:50:52 am »
0
Pédoncule ouvre-toi une franchise!


Lisa, je viens de penser à ça, en termes de AVV milieu de gamme, il y aurait peut-être le Steakhouse du village qui pourrait t'intéresser. Moins cher que la nouvelle tendance des AVV plus haut de gamme, et quand même plus chic que les milliers de AVV de bouffe asiatique. J'y suis allée deux fois avec des gros groupes, donc je n'ai peut-être pas eu l'expérience totale, mais ça avait bien de l'allure.
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

Lisa

  • Jeannette officielle du forum
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #18 le: janvier 16, 2017, 17:11:21 pm »
0
Nous allons finalement tester le Antre-nous, qui est à mi-chemin, et pas pire côté prix. Je vous redonne des nouvelles!

http://restaurantantrenous.com/

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Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #19 le: janvier 16, 2017, 18:35:15 pm »
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Marie-Claude Lortie qui vient de se rendre compte de la marge de profits de certains vins en restaurants :

Combien de fois ai-je été trop naïve?  - MC Lortie


Lisa

  • Jeannette officielle du forum
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #20 le: janvier 17, 2017, 09:29:35 am »
0
Finalement le resto était fermé un lundi, je m'en suis rendue compte juste avant de partir, on est donc allées dans un resto sushi générique AVV. C'était bien bon aussi.


Je garde vos suggestions :P
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cantabile

  • Membre fondateur du boys club et douchebag
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #21 le: janvier 17, 2017, 17:37:21 pm »
0
Quel mauvais dénouement. Elle ne retient aucun des restos proposés, en choisi un fermé et termice ça un AVV random. Beuacoup d'énergie forumesque gaspillée !  :smiley2:
Les gens....

Jay.

  • Fifille Victimisante
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #22 le: janvier 17, 2017, 17:54:31 pm »
0
Je pensais que tu n'aimais pas le poisson, donc pas les sushis!
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

Lisa

  • Jeannette officielle du forum
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #23 le: janvier 17, 2017, 21:57:43 pm »
0
SAUF le sushi :P

Et un bagel au saumon fumé/fromage à la crème de temps en temps :)
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Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #24 le: février 12, 2017, 16:44:47 pm »
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Pédoncule ouvre-toi une franchise!

Justement, l'été dernier, on (lire, mon chum) avait de grandes idées d'ouvrir un foodtruck, puis cet automne de me lancer dans la restauration, puisque je n'avais pas de job et que j'ai fait ma formation du MAPAQ (pour travailler dans une fromagerie, poste que j'ai finalement refusé). On s'est presque convaincus d'ouvrir un Amir parce qu'il manque décidément de shish kebabs à Rimouski, et au même moment, on apprend qu'un resto de kebab ouvre ses portes en novembre (décevant, en passant).

Bref, l'idée d'ouvrir un Amir est certainement la meilleure idée. Peut-être un jour, mais je suis pas certaine qu'avec nos airs très "québécois de souche" on nous prendrait au sérieux...

cantabile

  • Membre fondateur du boys club et douchebag
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #25 le: avril 03, 2017, 19:07:01 pm »
0
Tranche de vie:

Je suis retourné mangé au restaurant Le Marguax pour une 4 ièmes fois en 10 ans.

Constats:

1)C'est maintenant un AVV
2) Y'a vraiment une clientèle âgée
3) L'ambiance est pas mal moyenne
4) La bouffe est vraiment bonne.
Les gens....

Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #26 le: avril 03, 2017, 19:30:00 pm »
0
Ok.

cantabile

  • Membre fondateur du boys club et douchebag
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #27 le: avril 03, 2017, 19:42:46 pm »
0
Très bonne réplique.
Les gens....

sharl

  • Taupe vaillante
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #28 le: avril 03, 2017, 20:07:01 pm »
0
Qui a dit que les restos faisaient leur argent avec le vin!

De deux choses l'une: soit qu'ils vendent la bouffe plus chère, soit qu'ils économisent sur les portions ou les ingrédients.

Puis, faut savoir avant de partir ce que vous aller manger.

Enfin, si tu veux boire de la bière tu vas avoir l'air cheap d'arriver avec tes deux bouteilles de Boréale blonde.

 


Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #29 le: avril 03, 2017, 20:41:29 pm »
0
Qui a dit que les restos faisaient leur argent avec le vin!

De deux choses l'une: soit qu'ils vendent la bouffe plus chère, soit qu'ils économisent sur les portions ou les ingrédients.

Puis, faut savoir avant de partir ce que vous aller manger.

Enfin, si tu veux boire de la bière tu vas avoir l'air cheap d'arriver avec tes deux bouteilles de Boréale blonde.

En quoi t'aurais l'air plus d'un cheap en apportant de la bière versus une bouteille de vin d'entrée de gamme?
Mais surtout, quel genre de personne ça dérange ce que les autres peuvent bien penser de ce qu'ils boivent avec leur repas?

sharl

  • Taupe vaillante
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #30 le: avril 03, 2017, 20:50:10 pm »
0
De toute façon, sauf s'il s'agit d'une cafétéria ou d'un buffet, j'aime pas aller au restaurant, c'est trop long,,,

Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #31 le: avril 03, 2017, 21:25:32 pm »
0
Mon grand-père aussi est de même.
Il vient d'avoir 95 ans.

sharl

  • Taupe vaillante
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #32 le: avril 03, 2017, 21:34:02 pm »
0
Ta grand-mère, elle, elle aime ça les soupers de filles,,,

dalporto

  • Admin capo di tutti i capi
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #33 le: avril 03, 2017, 21:40:40 pm »
+2
Qui a dit que les restos faisaient leur argent avec le vin!

Tous les restaurateurs qui se font entre 2.5-5 x le cost sur une bouteille de vin.

C'est pas trop un secret.

Bouteille à 12$?  60$ sur la carte, pourboire non-inclus.

Ça a pas l'air à coûter cher vite de même runner un restaurant, mais quand ton poêle ou ton four au propane brise, pis que ça te prend Choquette pour le réparer, c'est du 150$/hre.

Même chose pour un frigo ou un congélo qui fucke.  Tu fais venir le frigoriste.  100$ et + de l'heure.

C'est ça.

Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #34 le: avril 03, 2017, 22:43:01 pm »
0
Ta grand-mère, elle, elle aime ça les soupers de filles,,,

Faudrait lui demander, mais elle est six pieds sous terre.

Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #35 le: avril 04, 2017, 13:35:57 pm »
0
Je teste un nouveau AVV samedi (pas nouveau comme dans vient d'ouvrir, plus nouveau comme dans je n'y suis jamais allée), pour les anniversaires de ma mère et ma tante. Je voulais quelque chose avec un menu inventif, mais une formule un peu moins rigide que Le Quartier Général ou L'État Major.

Mon premier choix était le Dur à cuire à Longueuil (j'y suis allée enceinte, c'était super bon, mais je n'ai pas pu profiter bien bien de l'aspect AVV...), mais Longueuil est tellement un désert en matière de restaurants gastronomiques que c'était plein pour les deux services trois semaines à l'avance.

Finalement, on va essayer La Prunelle, coin Duluth/Drolet. Possibilité d'une table d'hôte à 49$, mais la carte est ouverte, tu peux commander juste des entrées si tu le souhaites (ce que je fais souvent). Et ils ont des huîtres, point bonus.

J'ai acheté un Champagne ce matin pour lancer les festivités. C'est vraiment ce que j'aime le plus de ces endroits, tu peux te permettre une petite folie sur ta bouteille, ça te revient quand même moins cher que la bouteille de base avec markup exorbitant que tu te serais payée au resto normalement. J'ai encore un souvenir ému de la bouteille de Chablis hors de prix que fourchette avait apporté au Quartier Général pour ma fête l'automne dernier.
C'est exactement ça qu'est la littérature: d'habiles mensonges qui, secrètement, disent la vérité. - Simone de Beauvoir

sharl

  • Taupe vaillante
Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #36 le: avril 04, 2017, 15:19:58 pm »
0
Qui a dit que les restos faisaient leur argent avec le vin!

Tous les restaurateurs qui se font entre 2.5-5 x le cost sur une bouteille de vin.

C'est pas trop un secret.


C'est ce que je dis!

Si le restaurant renonce à faire de l'argent sur le vin, il doit se reprendre ailleurs.

Soit que les prix des plats sont plus élevés (tu vas payer ton ris de veau 38$ au lieu de 28$), soit il diminue les portions, soit il te fait manger d'la charogne.

Restaurants Apportez votre vin (AVV/BYOW)
« Réponse #37 le: avril 04, 2017, 16:50:11 pm »
0
Le prix de la nourriture est effectivement un peu plus élevé.
C'est exactement ça qu'est la littérature: d'habiles mensonges qui, secrètement, disent la vérité. - Simone de Beauvoir