Auteur Sujet: Préparations à mijoteuse en sacs et autre nourriture à préparer à l'avance  (Lu 254 fois)

Jay.

  • Fifille Victimisante
Je commence à me préparer un plan pour préparer un maximum de bouffe pour remplir le congélateur avant que j'accouche.

Je devrais faire des biscuits, des muffins, des gauffres, des pâtés au poulet...

Mais voilà on m'a suggéré de faire des préparations à mijoteuses dans des gros sacs ziploc qu'on a qu'à verser dans la mijoteuse et faire cuire. Je trouve l'idée géniale mais
- j'utilise rarement la mijoteuse et je n'ai pas de recettes favorites
- à chercher des recettes qui se font bien en congélation, on dirait que je tombe juste sur des recettes très lourdes, très "américaines" qui ne m'inspirent pas vraiment, surtout qu'il va sûrement faire pas mal chaud
- j'ai lu qu'il faut faire attention avec la viande qui, congelée, pourrait ne pas cuire à la bonne température et produire des bactéries. S'il faut commencer à prévoir la décongélation en plus de la journée de cuisson, on dirait que ça m'intéresse moins de préparer des plats de viande.

Avez-vous des recettes chouchou pour mijoteuses qui ne sont pas trop lourdes (avec ou sans viande)?
Ou d'autres idées de repas à congeler qui se mangerait bien en été tant qu'à y être?
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

+1
Tu peux faire décongeler le ziploc dans l'eau froide. Ça prend environ une heure si la viande est déjà taillée en morceau, et il n'y a pas de risque au niveau des bactéries.

Voici ce que j'ai dans mon babillard Pinterest qui s'appelle "Meal planning and crockpot". C'est un board secret parce qu'il ne "fitte" pas avec mon contenu éditorial habituel, mais je peux t'y donner accès si tu as Pinterest et que ça t'intéresse.

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C'est exactement ça qu'est la littérature: d'habiles mensonges qui, secrètement, disent la vérité. - Simone de Beauvoir