Le fun des épiceries asiatiques locales c'est l'étiquette traduite sur les produits importés qui font que tu ne passes pas 5 minutes à lire l'étiquette pour savoir si le produit est cheap (j'ai vu du mirin avec du HFCS, yuck) ou non. Le moins bien c'est la sélection limité de produits et les prix doublés à décuplés.
Néanmoins, quand t'as envie d'un bon vrai dashi maison, c'est bien de savoir qu'il existe des endroits où se procurer le nécessaire à Montréal.
Ici j'ai répertorié et visité pour vous presque l'entièreté des commerces où l'on peut se procurer des produits importés de l'Asie de l'Est (Japon, Corée et Chine, désolé la Mongolie) dans la région de Montréal.
Miyamoto Foodshttp://www.sushilinks.com/miyamoto382 Victoria Ave, Westmount
Sélection: très bonne sélection japonaise.
Prix: élevés
Pocari Sweat 450ml = 4.50$
Bon pour:
- miso : shiro, aka, awase
- sauce : soya, mayonnaise, vinaigre de riz
- assaisonnement : katsuobushi, wasabi, karashi
- algues : kombu, nori, mozuku
- riz
- shiokoji
- tsukemono (légumes macérés)
- nouilles: soba, ramen, udon
- dashi
- mirin
- konjak
Décevant pour:
- peu de produits frais, sauf des sushis
- peu de pâtisseries
- peu de breuvages et thé
- pas de tofu
- pas de fishcake (l'ingrédient essentiel d'un bon oden)
Jangteu Korean Grocery Storehttp://www.jangteu.com/2109 Rue Sainte-Catherine Ouest
2116 Boulevard Décarie
Sélection: très bonne sélection coréenne, un peu de japonais.
Prix: moyen
Pocari Sweat 1000ml = 5.00$
Bon pour:
- pâtisseries japonaises et coréennes congelées et fraiches: anpan, taiyaki, mochi, dango
- sauces de toute sorte: okonomiyaki , tonkatsu, gyoza, mayonnaise
- gochujuang
- produits congelés: préparation de ramen, fruits de mer, trucs coréens étranges
- riz: gluant, sucré, mixe, brun
- farines de riz, soya, patate, soya
Épicerie coréenne & japonaise2109, Rue Sainte-Catherine Ouest
Sélection: bonne sélection coréenne, un peu de japonais.
Prix: moyen
Pocari Sweat 200ml = 1.50$
Bon pour:
- tofu frais.
- breuvages populaires coréens et japonais.
- thés de marques populaires (ils ont du Ito En)
- algues.
Marché G & D1006 St Laurent
Sélection: très bonne sélection chinoise.
Prix: bon.
Indice Pocari Sweat non disponible.
L'épicerie chinoise la plus populaire de Montréal. 57% des chinois croisés au métro Place-d'Armes ont un sac de plastique vert de chez G & D.
Bon pour:
- légumes frais
- poissons frais
- riz
- thé
- produits chinois populaires
Kim Phat 3733 Rue Jarry Est
3588 Goyer
7209 Bd Taschereau, Brossard
Sélection: bonne sélection chinoise, un peu de coréen.
Prix: bon
Propreté: moins bonne
Cette chaine se veut un hybride entre un Métro et une épicerie chinoise. La sélection importée n'est pas majoritaire, contrairement à G & D. Ceci dit, ils ont des excellents prix. Probablement parce qu'ils ne paient personne pour laver les planchers.
Bon pour:
- poisson frais
- légume frais
- pâtisseries fraiches
- thé
- riz
- nouilles
- condiments
- tofu frais
Décevant pour:
- tout ce qui n'est pas chinois
- beaucoup de trucs d'épicerie standard ou de marque locale cheap comme Wong Wing
Me reste à faire:
Kim Hour7734 Boul Saint-Michel
Semble être une copie de Kim Phat.
Épicerie Eden3575 Avenue du Parc
Montreal Korean & Japanese foodshttp://www.montrealkoreanfood.com6151 Rue Sherbrooke Ouest
Leur site web affiche sensiblement les mêmes produits que chez Jangteu.
Marché Hawaï1993 Boulevard Marcel-Laurin
9204 Boulevard Pie IX