Il y a des orthorexiques qui vont employer le même comportement de contrôle (ie; peser leurs aliments), mais je dirais que les motivations et les raisons de le faire sont différentes. J'aime bien peser ce qui est nutritionellement dense (genre, les noix et le fromage) pour éviter de surestimer les portions (ou de sous-estimer la quantité que je mange, disons), mais je me fie à ce que je suis habituée de manger la plupart du temps pour estimer ce qui est dans mon assiette. C'est plutôt pour demeurer informée et consciente, et non pas par privation (dans le sens où, oui, à la maison, je pèse ma portion de chips, mais je la mange avec plaisir et sans culpabilité, et au travail ou dans les partys, bien je vais manger les mêmes chips sans m'en préoccuper vraiment).
Pour ce que j'en sais, les orthorexiques ont des frayeurs alimentaires et ils éprouvent de l'angoisse devant des situations où ils ne peuvent contrôler leur apport alimentaire, ce qui finit par nuire à leur vie sociale. C'est souvent accompagné de diverses formes de restrictions alimentaires irrationnelles et de troubles alimentaires connus, et le contrôle alimentaire est littéralement névrotique. Je ne me sens pas du tout comme ça. Même si je sais que d'un oeil extérieur, le concept de peser ses aliments peut sembler incroyablement contraignant et fastidieux, c'est personnellement une habitude du même titre que de mesurer l'eau qui servira à cuire un sachet de soupe Lipton. Si je suis en vacances, ou à l'extérieur de chez moi, ou que la situation ne se prête juste pas à ça (au resto, t'sais), je ne me préoccupe pas de la chose et je n'y pense pas vraiment. Bref. Je comprends pourquoi tu fais le rapprochement, et je suis pas mal sûre que c'est vrai pour certaines personnes (juste à lire les forums de MyFitnessPal pour le voir!), mais je ne suis pas vraiment à risque de mon côté (en tout cas, je pense).
PL: Avec le HRM, c'est déjà beaucoup mieux, mais bien sûr qu'il s'agit toujours d'une estimation. Sans entrer dans les détails, je dirais que c'est néanmoins efficace pour le moment (ou en tout cas, ça l'a été au cours des sept derniers mois).