La Presse a publié un
article qui donne un aperçu du prochain guide alimentaire canadien.
Bye bye la fameuse forme arc-en-ciel et les recommandations quantifiées. On appelle à manger varié et sainement. Trouvez-vous ça suffisant? Est-ce que ça devient plus facile ou au contraire plus difficile de s'y retrouver? Avant, savoir que ça prenait 8 portions de fruits et légumes par jour, c'était facile de savoir que nous n'atteignions pas la cible... Serait-ce parce que cette cible n'avait pas une incidence marquée sur l'espérance ou la qualité de vie des gens?
Est-ce du nivellement par le bas devant les habitudes alimentaires hypertransformées des Canadiens?
Et surtout, le gros punch de ce prochain guide est que le groupe alimentaire des produits laitiers disparait. Oui oui! Dissolu pour être inclu dans le groupe des "produits protéinés". Les producteurs de lait ne sont pas contents. Ils ne l'ont pas facile ces jours-ci, mais c'est difficile de les appuyer. Ils disent que ça peut faire paraître les produits laitiers comme malsain aux yeux des Canadiens alors qu'ils ne sont pas rayés de la liste, mais disposés autrement. C'est plutôt bon signe que le guide ne donne pas des recommandations que pour maintenir une industrie...