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Auteur Sujet: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé  (Lu 83129 fois)

MadChuck

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Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #750 le: octobre 09, 2019, 04:26:57 pm »
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Je sais pas à quel point c'est une bonne chose de consommer ses 2000-2500 calories d'un seul coup, concentré dans une courte période de temps plutôt qu'en 24 heures... Notamment pour la digestion, j'aurais tellement à lutter contre le sommeil personnellement!

Je pense c'est manger seulement dans une fenêtre de 8 heures dans une journée mais quand même plusieurs repas et non pas tout d'un seul coup, je pense que c'est George Saint-Pierre qui a entre autre popularisé cette pratique, il l'avait utilisé pour régler des gros problèmes de digestion qu'il avait développé quand il avait pris du poids pour se battre contre Bisbing.

POF

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« Réponse #751 le: octobre 10, 2019, 01:00:50 pm »
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Ca reste que tu consommes tes 2000-2500 calories en 8 heures au lieu de peut-être 16... Démocratiser une pratique utilisée par des athlètes d'élite, c'est jamais une bonne chose. N'appliquez pas des méthodes utilisées par des athlètes d'élites à Monsieur/Madame tout-le-monde, c'est la pire idée.
Comme le cross-fit. Le cross-fit a été pensé pour améliorer des athlètes qui ont déjà une forme physique exceptionnelle. Si tu appliques cette méthode à Ginette qui fait du jogging (même tout les jours), c'est très dangereux. J'ai vu des gens qui se sont blessés à cause de ca et qui ne retrouveront jamais le niveau qu'ils avaient AVANT de commencer le cross-fit. Le choc (à long-terme) a été trop violent pour leur corps. Des blessures ligamentaires, qui prennent du temps à guérir. Ca prend de la physio et tout le tralala pour s'en remettre.
C'est peut-être pas la même chose, mais y'a quand même un parallèle à faire.

MadChuck

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« Réponse #752 le: octobre 10, 2019, 02:12:55 pm »
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C'est peut-être pas la même chose, mais y'a quand même un parallèle à faire.

Il y a peut-être un parallèle, mais j'ai l'impression que c'est probablement le contraire.

Dans le sens que le jeune la majorité du temps est ce qui est probablement devenu assez naturelle pour un humain dans le dernier 5 millions d'année d'évolution, c'est que 1.5 milliard de Musulmans font pour un bon bout chaque année et vraiment pas quelque chose de spécialement pour les athlètes de haut niveau (GSP est un cas assez spécial), disons que échantillons pour voir les effets négatifs s'il y en a est vraiment immense et sur de vraiment longue période.


Jay.

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« Réponse #753 le: octobre 15, 2019, 02:23:51 pm »
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Je sais pas à quel point c'est une bonne chose de consommer ses 2000-2500 calories d'un seul coup, concentré dans une courte période de temps plutôt qu'en 24 heures... Notamment pour la digestion, j'aurais tellement à lutter contre le sommeil personnellement!

La fenêtre du jeûne intermittent la plus commune (16h de jeune, 8h d'alimentation) n'est pas si restrictive quand on y pense. Dépendant de la culture qu'on vient, parce qu'évidemment pour ceux habitués à des soupers très tard, c'est un gros changement. La forme plus légère, 14:10 est quasi imperceptible.

Il n'y a que le déjeuner qui doit être pris plus tard ou être sauté. Dans le cours d'une journée normale de deux ou trois repas, l'apport calorique, en protéines et autres nutriments est probablement comblé. C'est surtout de l'extra qui est coupé. Et à moins d'avoir une fenêtre qui se ferme peu avant d'aller dormir, la digestion est en marche, je n'ai eu aucun problème de digestion jusqu'à maintenant. Ce n'est pas une pratique qui va de pair avec l'exercice physique nécessairement.

Bien sûr les effets de la malnutrition sont connus, mais jusqu'à maintenant, le jeûne intermittent pratiqué de façon saine et selon les limites de notre corps ne semble pas risqué. Comme Madchuck dit, ça ressemble probablement plus à l'alimentation de nos ancêtres. C'est manger constamment du réveil au coucher qui correspond à nos instincts, mais pas à de saines habitudes de vie. Le jeûne intermittent n'est pas une solution holistique pour tout et tous, mais c'est le moyen que j'ai trouvé pour échapper aux pièges de l'abondance alimentaire et de malbouffe qui nous entoure.
« Modifié: octobre 15, 2019, 02:37:09 pm par Jay. »
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

MadChuck

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« Réponse #754 le: octobre 15, 2019, 04:30:45 pm »
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J'ai l'impression que résultats pour beaucoup (Ceux qui le font pour perdre du poids et non pas pour le diabète/problème de digestion) vient plus du fait que c'est une méthode mental pour couper les snacks après souper plus que d'autre chose.

Lisa

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« Réponse #755 le: octobre 16, 2019, 08:22:33 am »
0
Exact, et attendre d'avoir un peu faim le matin avant de dé-jeuner.
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Jay.

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« Réponse #756 le: octobre 16, 2019, 10:11:17 am »
0
Pile ça, Madchuck.
Mieux écouter et attendre les signaux de faim.

C'est sûr que c'est propice à l'orthorexie, couper les portions constamment, sauter un repas de plus, etc. pour accélérer une perte de poids. Il faut écouter les signaux d'alarme que le corps peut envoyer et savoir s'arrêter si on développe des comportements douteux autour de ça.
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

Cinéphile

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #757 le: janvier 09, 2020, 10:16:59 pm »
+1
Bon on part pas en peur, mais j'ai fait quelques moves dernièrement, genre achat d'un rameur (qui est pas mal plus le fun qu'un elliptique) et d'un bureau assis/debout. Recommencé le thé vert au bureau. Y a aussi du lait d'amandes dans le frigo (qui représente entre le tiers et la moitié de ma consommation de lait) et encore plus de légumes, moi qui en mangeais déjà pas mal.

Faque on se rejase de résultats dans six mois mettons.
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Plume

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #758 le: janvier 10, 2020, 01:55:41 pm »
0
Bon on part pas en peur, mais j'ai fait quelques moves dernièrement, genre achat d'un rameur (qui est pas mal plus le fun qu'un elliptique) et d'un bureau assis/debout. Recommencé le thé vert au bureau. Y a aussi du lait d'amandes dans le frigo (qui représente entre le tiers et la moitié de ma consommation de lait) et encore plus de légumes, moi qui en mangeais déjà pas mal.

Faque on se rejase de résultats dans six mois mettons.

Bon courage.
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POF

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #759 le: janvier 13, 2020, 12:54:19 pm »
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De mon bord, j'essaie de boire plus d'eau / moins d'alcool et j'ai recommencé le hockey cosom.

Jay.

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #760 le: janvier 13, 2020, 04:26:45 pm »
0
Tr
Bon on part pas en peur, mais j'ai fait quelques moves dernièrement, genre achat d'un rameur (qui est pas mal plus le fun qu'un elliptique) et d'un bureau assis/debout. Recommencé le thé vert au bureau. Y a aussi du lait d'amandes dans le frigo (qui représente entre le tiers et la moitié de ma consommation de lait) et encore plus de légumes, moi qui en mangeais déjà pas mal.

Faque on se rejase de résultats dans six mois mettons.

Super ça!
Je me suis toujours dit aussi qu'un rameur ça avait l'air amusant (amusant comme dans forçant, on s'entend)

Il y a une femme avec un bureau debout-assis dans une autre unité au travail et ça a l'air amusant aussi (amusant comme dans changer le mal de place).

Je suis curieuse de ce que tu entends par plus de légumes. Tu remplaces des grains et féculents par des légumes? Tu intègres des légumineuses? Tu grignotes plus de légumes durant la journée?

Ty essayeras de calculer les effets sur ton bien être mental dans quelques semaines. Même si c'est la balance qui t'intéresse au bout du compte, ça reste un effet secondaire franchement amusant (amusant comme dans c'est amusant d'être plus de bonne humeur en général).
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

Cinéphile

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #761 le: janvier 14, 2020, 12:14:45 am »
0
Bref, amusant? :-)

Comme je l'ai dit, je ne pas pas en peur. Juste faire des changements et on verra ce que ça donne.

Je grignote plus de légumes durant la journée effectivement. J'en mange aussi avant les repas (et pas juste pendant) pour me couper l'appétit.

Et je suis all-in dans les épinards ainsi que dans les poivrons jaune, orange, rouge. Plus un bouillon de persil une fois par semaine.
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Simone

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #762 le: janvier 16, 2020, 12:16:24 pm »
0
Il y a une femme avec un bureau debout-assis dans une autre unité au travail et ça a l'air amusant aussi (amusant comme dans changer le mal de place).

On a tous ça dans les bureaux "2.0" et je ne comprends pas encore quand ou comment je suis supposée l'utiliser. Je passe la moitié de ma journée pas devant mon ordinateur parce que je suis en réunion, et l'autre moitié à rédiger, chose que je suis moins à l'aise de faire debout. On m'a dit que c'était bien pour prendre des notes ou parler au téléphone, mais je prends mes notes en réunion et j'essaie de parler le moins possible au téléphone. Je ne sais pas trop comment gérer ça :P
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #763 le: janvier 16, 2020, 01:02:45 pm »
0
En théorie, la rédaction pourrait bien se faire debout, le problème, c'est qu'au début tes intervalles debout/assis vont probablement être plus rapprochés, donc ça se peut que ce soit du gossage, mais ultimement ça pourrait être super intéressant de faire une partie de la rédaction debout.

Aussi, un bon tapis sous tes pieds quand tu es debout.

https://ergonofis.com/blogs/news/how-to-use-my-sitstand-desk-correctly
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #764 le: janvier 16, 2020, 04:47:51 pm »
0
Probablement que je ne le mets pas à la bonne hauteur, je vais regarder ça demain au bureau.

C'est pas que je ne peux pas rédiger debout (je le fais pour les courriels et tout), c'est juste que quand je rédige longtemps, on dirait que je suis plus concentrée assise. Parce que debout, j'ai comme une vision panoramique sur l'ensemble de ma section VS assise, j'ai mon mini paravent qui me donne un semblant d'intimité et qui aide à m'isoler.

Les bureaux open space, c'est vraiment le démon.
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #765 le: janvier 16, 2020, 07:49:35 pm »
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Ahhh oui c'est clair, je suis dans un bureau face à un mur, pour moi c'était même pas une composante. Je perdrais tellement de temps en open space.
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #766 le: janvier 17, 2020, 08:40:17 am »
0
On est tellement tout le temps dérangés que notre gestionnaire nous autorise 2-3 jours de télétravail par semaine pour qu'on puisse avoir des périodes de travail ininterrompues quelques fois par semaine. Le démon!

Déjà, en suivant les recommandations dans ton lien, je vois que je ne mets pas mon bureau assez bas même en position assise. Je l'ai descendu, mais j'ai l'impression de tenir mes mains dans les airs (genre lift your skinny fists like antennas to heaven :smiley36:), le feeling est bizarre. À suivre :P

EDIT: On a aussi deux bureaux tapis roulant qu'on peut utiliser en tout temps, mais je pense bien n'avoir jamais vu personne les utiliser. J'aimerais ça partir une mode, mais j'ai l'impression qu'on a l'air un brin crapet à trotter tout seul devant son ordi, donc ça m'intimide un peu. Même si je devrais être au-dessus de ça comme une grande personne mature.
« Modifié: janvier 17, 2020, 09:15:46 am par Simone »
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #767 le: janvier 17, 2020, 05:30:42 pm »
0
C'est dont bin bizarre ca des bureaux tapis-roulants! C'est reconnu que lorsqu'on est essoufflé ou moindrement fatigué physiquement, même momentanément, on commence à faire des erreurs mentales...

C'est pour ca, entre autres, que les shifts au hockey sont si courts. Après un certain temps, on devient essoufflé, et c'est toujours là qu'on commet des erreurs sur le jeu. La passe de 15 mètres qui est si facile à exécuter normalement devient 2-3-4x plus difficile à exécuter dû à l'essoufflement. L'analyse de ce qui se passe, l'intelligence du jeu, la vision, l'anticipation, deviennent beaucoup plus compliqués en étant essoufflé. La passe n'est physiquement pas plus compliqué à faire, c'est intellectuellement que ca se passe.

Il faudrait faire l'expérience de faire analyser un texte à quelqu'un de bien assis/debout VS quelqu'un en train de jogger. Après 10-15 minutes, il doit pas y avoir de grandes différences. Mais après un 30 minutes, même à basse intensité, pas mal convaincu que l'analyse de la personne qui jogge sera moins bonne que la personne assise/debout.

Au final, se concentrer dépense des calories au même titre que l'activité physique. Si tu fais de l'activité physique tout en demandant de la concentration, il va nécessairement y avoir un point de rupture. Ton corps choisis de dépenser sa réserve de calories pour t'aider à bouger ou à te concentrer. Il choisit d'utiliser ces calories pour faire performer tes muscles dans une activité physique et de les utiliser pour faire performer ton cerveau lors d'une activité intellectuelle. Les 2 sont compatibles, mais jusqu'à un certain point. Après ce point de rupture, soit ton corps lâche (blessure) ou soit ton cerveau lâche (erreurs mentales). Et c'est là le principal défi d'un sport: garder sa concentration, son intelligence du jeu, exécuter à la perfection une action, de la même façon en fin de match qu'en début de match.

Faire de l'activité physique aide à la concentration, au bien-être intellectuel, sur le long-terme. Dans l'instant présent, l'activité physique nuit à la concentration.
« Modifié: janvier 17, 2020, 05:32:49 pm par POF »

Berslak

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #768 le: janvier 17, 2020, 08:46:03 pm »
0
Ça dépend pour qui.

Pour les hyperactifs, une activité physique modérée comme la marche permet de bien se concentrer sur un seul sujet au lieu de penser à plein d'affaires en même temps sans être capable d'appronfondir aucun sujet.

Mais c'est clair que ce n'est pas bon pour quelqu'un de calme qui n'a aucun déficit d'attention. Ce genre d'installation n'est pas faite pour n'importe qui.
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Lisa

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #769 le: janvier 17, 2020, 10:01:18 pm »
0
Les tapis roulants sont majoritairement utilisés en marchant a basse vitesse en passant ;)

Juste question de faire de fréquents changement de poids et donc mieux pour les genoux
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Simone

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #770 le: janvier 18, 2020, 08:38:07 am »
0
Comme Lisa le dit, ce sont des tapis roulant à basse vitesse (quoique on peut enlever le mode "work" et les utiliser pour s'entraîner, mais ils sont configurés de base pour le travail), qui visent à contrer les effets néfastes sur la santé de la position assise prolongée. Donc le corps est en mouvement, mais pas d'une manière qui devrait générer un essoufflement.

Dans un contexte où la majorité des employés ont un travail "intellectuel" (élaboration de programmes et de politiques, mesures de rendement, intelligence économique, bref toutes des affaires qui se font assis avec sa tête), ce genre de bureau peut faire la différence entre une journée entièrement sédentaire et une journée légèrement active. Évidemment, tu vas y aller quand ça va être le temps de faire de la recherche, des lectures, des suivis de courriel, pas quand tu dois trouver une erreur de chiffre dans un document Excel compliqué.

En tout cas, je me suis trouvée un buddy de tapis, j'ai proposé à mon superviseur qu'on fasse nos bilatérales sur le tapis, donc on va essayer ça la semaine prochaine.
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Poune-Keuz

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #771 le: janvier 18, 2020, 09:14:41 am »
0
Probablement que je ne le mets pas à la bonne hauteur, je vais regarder ça demain au bureau.

C'est pas que je ne peux pas rédiger debout (je le fais pour les courriels et tout), c'est juste que quand je rédige longtemps, on dirait que je suis plus concentrée assise. Parce que debout, j'ai comme une vision panoramique sur l'ensemble de ma section VS assise, j'ai mon mini paravent qui me donne un semblant d'intimité et qui aide à m'isoler.

Les bureaux open space, c'est vraiment le démon.

On a des bureaux open space, mais en plus sans aucun paravent. Mais on a tous des bureaux debout-assis.

La compagnie est en train de bâtir un nouveau campus en ville pour accueillir tous les employés du siège social (on est dispersés dans environ 10 bureaux différents en ce moment à Amsterdam) et ils ont fait une étude pour trouver le meilleur environnement de travail possible considérant le nombre d'employés. J'ai hâte de voir ça! (mais anyway je passe 80% de mon temps en meeting)

Quelques renders à parti de 0:48

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=k086NZu2un4" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=k086NZu2un4</a>
« Modifié: janvier 18, 2020, 09:19:44 am par Poune-Keuz »

Simone

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #772 le: janvier 18, 2020, 10:53:24 am »
0
C'est pas tant un paravent plus qu'un genre de séparateur pour délimiter l'espace.

https://photos.app.goo.gl/rDXfixy1D1hnzk2m7

Je ne comprends pas pourquoi les entreprises continuent de designer des bureaux open space avec toute la littérature qui documente l'effet négatif que ça a sur la concentration, la productivité, la collaboration et la santé mentale des employés.

J'adore mes collègues de travail, mais l'intimité, ce n'est pas un luxe, c'est un besoin.

J'ai calculé avec ma collègue voisine que lorsque l'on est assise devant notre écran, on a moins de 50 cm de distance entre nous, on est à la frontière de la distance de l'intime et de la distance personnelle (communément appelée "la bulle") selon les limites proposées par Édouard Hall. Il serait plus normal d'avoir un peu plus d'un mètre, soit une distance sociale, afin d'établir une relation de collaboration et de travail. Nous on s'aime, on fait des blagues en disant que nos bulles sont tellement enchevêtrées qu'on est là même personne dans le fond, mais on pourrait aussi avoir très peu d'affinités électives et la situation serait beaucoup moins drôle.
« Modifié: janvier 18, 2020, 11:01:59 am par Simone »
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« Réponse #773 le: janvier 21, 2020, 02:54:08 pm »
0
Nous aussi on est en plein processus de changement des bureaux. En gros, ca sera un espace plus petit avec des séparateurs moins hauts. Donc moins de place et moins d'intimité. On arrête pas le progrès!
Ah mais on va pouvoir travailler debout par contre! Le problème, c'est qu'un grosse partie de la job se fait au téléphone. Donc si je décide de travailler debout en même temps que mon voisin de bureau, il n'y a absolument rien qui va couper le bruit. Je vais entendre sa conversation comme si on était debout un à côté de l'autre. Génial! Au niveau de la concentration c'est un gros zéro. Sans compter la confidentialité des renseignements personnels qui sera un gros zéro aussi. Si je peux entendre ce que mon voisin dit à son interlocuteur au téléphone, y'a de très bonnes chances que mon interlocuteur au téléphone pourra entendre ce que mon voisin de bureau dit à propos d'un autre dossier. C'est à n'y rien comprendre.

Jay.

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #774 le: janvier 21, 2020, 05:21:56 pm »
0
Avez-vous des possibilités de télétravail en contrepartie? Parfois ça vient avec dans une optique d'optimisation des espaces ou pour rendre ça plus vivable, comme Simone.
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

MadChuck

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« Réponse #775 le: janvier 21, 2020, 06:48:21 pm »
0
J'ai perdu a peu près 38 livres depuis que je me pèse régulièrement à la fin Septembre 2019, j'imagine autour de 40-42 depuis mon poids maximum inconnu de l'an passé. Pas mal ma première diète officiel et de longue durée à vie, j'en avais fait pour prendre du poids mais pas tellement pour en

Rythme cardiaque au repos et à la marche environ 22-25% plus bas, VO2max un peu plus haut, j'ai passé de ne pas pouvoir jogger extrêmement lentement 400 mètre sans difficulté à pouvoir jogger extrêmement lentement pendant 2 heure maintenant (pouvoir entre guillemet, mes genoux ne peuvent pas nécessairement le faire souvent on dirait).

J'ai recommencé a manger du spaghetti pour la première fois semaine et je vais voir a quel vitesse je vais reprendre combien de livres avant de juger la technique, mais à première vue les trucs qui marche pour moi.

L'important semble être la consistance que pour celle-ci ça prend de la motivation et pour générer de la motivation voir et suivre des résultats semble le meilleur moyen. Pour pouvoir suivre des résultats qui s'améliore à vue d’œil:

1) Plus on est gros, plus c'est facile à tous les niveau ici j'imagine (une simple marche est un excellent exercice avec un bon surplus de poids), c'est bien plus facile de perdre de la graisse sans perdre beaucoup de muscle si on a un gros surplus (pratiquement impossible sans un gros surplus), alors prenez ça comme positif que ce sera plus facile a trouver la motivation si c'est votre cas.

2) "Partir en peur" à plusieurs avantage, cibler une perte de poids de 1.5% de notre poids total par semaine, surtout les 6-10 premières semaines est parfaitement raisonnable (3.75 livres pour quelqu'un de 250, 3 livres pour quelqu'un de 200), puis disons 2 livres. Le 1 livre par semaine que l'on entends (ou n'importe quoi qui n'est pas en % est pratiquement par définition n'importe quoi) me semble beaucoup trop lent, les résultats ne seront pas tant visible et dure à suivre, la motivation sera plus difficile j'ai l'impression.

3) Avoir plusieurs choses pour lesquelles on peut suivre une progression et pas seulement la balance (rythme cardiaque dans certains scénario, plus à l'aise dans un sport, temps de course, poids maximum deadlift, vieux linge qui fait à nouveau, peut importe, juste pour avoir du positif à porter de la main, la balance ou tous autre variable sera dure de toujours progresser au 2-3 jour à toute les semaines pendant des mois et des mois, la progression du débutant dans quelque chose tant à toujours être très rapide et encourageante.

4) Pour le point 3, si la course nous est pas vraiment possible (condition physique ou l'hiver), le simulateur d'escalier dans un gym ou une corde a danser semble de très bon substitut.

5) Encore pour le point 3, certain semble vouloir vendre une perte de poids sans grand inconfort où même sans inconfort du tout, utiliser de la graisse comme énergie et une des dernière chose que le corps humain va faire, prendre de la masse maigre ou perdre de la masse grasse va pratiquement par définition venir avec pas mal d'inconfort, cette une famine volontaire, (surtout si y'a une dépendance au sucre/alcool/habitude de nourriture comme hobby ou contre le stress d'attacher au défis), mieux vaut s'attendre a un peu de souffrance surtout  dans les débuts et la voir comme une forme de progrès que d'essayer de l'éviter. Les diètes magiques avec 6 petit repas par jours sans faim désagréable sont peut-être bien possible, mais j'imagine par pour tous et ça doit être très long.

6) Une montre intelligente pour avoir ses statistique que l'on peut améliorer et vous juger semble être une superbe invention.

Jay.

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #776 le: janvier 21, 2020, 08:21:30 pm »
0
Wow c'est fou ça, bravo!
2 heures de jogging, même léger c'est exceptionnel comme progression!

Tu dis que tu as recommencé à manger du spaghetti cette semaine, quels efforts as-tu déployé au niveau alimentaire?

J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

cantabile

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #777 le: janvier 21, 2020, 09:03:10 pm »
0
Pas de pâtes...ça sent le keto !
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #778 le: janvier 21, 2020, 09:05:12 pm »
0
plus de bacon, ca semble un bon plan pour MadChuck.
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Berslak

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #779 le: janvier 21, 2020, 09:05:52 pm »
0
C'est quoi un simulateur d'escalier?

Juste le truc de 3-4 marches qu'on monte et descend souvent ou bedon ya une nouvelle machine que je ne connais pas? (Ça doit faire au moins 15 ans que je ne suis pas entré dans un gym...)
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MadChuck

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #780 le: janvier 21, 2020, 09:46:45 pm »
0
Pas de pâtes...ça sent le keto !

Pendant la saison du BBQ sans le savoir que certaines semaine j'ai du être pas loin, mais non y'avait habituellement une patate avec le steak, des pommes parfois, etc....

Citer
Tu dis que tu as recommencé à manger du spaghetti cette semaine, quels efforts as-tu déployé au niveau alimentaire?

Moins de repas par jour, très souvent beaucoup de beurre avec 1 steak ou une moitié de poulet ou beaucoup de blanc d'oeuf en omelette + 1 patate cuite dans le beurre + 1 légume, compenser par des shakes de protéines avec des oeufs crue dedans.
Virtuellement aucun alcohol ou calorie liquide (mis a part durant le temps des fêtes et disons une fois par semaine).



MadChuck

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #781 le: janvier 21, 2020, 09:49:49 pm »
0
C'est quoi un simulateur d'escalier?

Juste le truc de 3-4 marches qu'on monte et descend souvent ou bedon ya une nouvelle machine que je ne connais pas? (Ça doit faire au moins 15 ans que je ne suis pas entré dans un gym...)
Oui il y a 4-5 marches qui tourne en continue:


C'est celui qui a été le plus facile pour moi (de rester longtemps a un très haut rythme cardiaque)

Berslak

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #782 le: janvier 21, 2020, 10:26:16 pm »
0
Cool.  Tu viens de réussir l'exploit de me donner le goût de retourner dans un gym un jour.
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #783 le: janvier 21, 2020, 11:42:34 pm »
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Goog job MadChuck!

Some would compare Elvis to God. I'll admit he's good, but he's no Elvis.

Simone

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #784 le: janvier 22, 2020, 09:20:33 am »
0

Virtuellement aucun alcohol ou calorie liquide (mis a part durant le temps des fêtes et disons une fois par semaine).

Ah ok, c'est ça le truc, le fort mixé avec du soda, c'est pas de l'alcool! ;)
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #785 le: janvier 22, 2020, 10:07:43 am »
+2
Dans un autre ordre d'idées, je suis présentement un processus radicalement différent de celui qui occupe ces discussions. Après des années à être intensément préoccupée par le contenu de mon assiette (et, par corrélation, celui des gens qui mangent à ma table chaque jour), à calculer la quantité de protéines dans chaque repas, à faire des choix alimentaires basés sur la qualité nutritionnelle de ces aliments, souvent en privilégiant le "calcul" de coût-opportunité plutôt que l'intérêt pour l'aliment (genre, manger des omelettes de blancs d’œufs because beaucoup de protéines, alors que ça me roule dans la bouche parce que la texture est dégueulasse), le tout générant beaucoup d'anxiété surtout en ce qui a trait aux habitudes alimentaires de la famille (j'ai partagé suffisamment de discussions sur le meal planning avec Jay et Lisa pour qu'elles puissent témoigner de l'enchevêtrement de contraintes que je m'imposais pour optimiser l'aspect nutritionnel de nos repas, avec le temps passé en cuisine que ça implique, parfois même au détriment du temps de qualité pour jouer avec mes filles...). Ça m'a pris du temps pour le réaliser, mais ce sont des comportements qui flirtent beaucoup avec le trouble alimentaire, et ce qui avait commencé comme une façon de "conformer" mon alimentation avec l'entraînement que je faisais à l'époque - powerlifting 3-4-5 fois semaine, donc besoin de beaucoup protéines pour favoriser la croissance de la masse musculaire et l'amélioration des performances - était devenu un peu obsessif, ce qui est bien le contraire d'une vie saine.

Je suis donc en train de détricoter toutes ces habitudes mentales... j'ai supprimé mon compte MyFitnessPal (et son damné "Recipe builder" que je peux utiliser les yeux fermés) pour éviter la tentation de compter les nutriments/calories de ce que je cuisine, j'ai retiré de mon tableau de bord FitBit tout ce qui concerne les aliments et le poids (j'ai gardé le sommeil et le nombre de pas, parce que je suis quand même intéressée par ces données), je supprime de mon fil Facebook ou Instagram les comptes qui privilégient la promotion de la "diet culture" au lieu de l'équilibre dans un mode de vie sain, et j'accorde plus de place à des gens qui ont cette philosophie (genre Le nutritionnite urbain!  :smiley27: c'est un être merveilleux). Je planifie nos menus en mettant de côté les principes que je suivais avant. Des fois, on mange des pâtes deux fois dans la même semaine et je ne panique pas (trop!). Je laisse même fourchette faire le menu de temps en temps, et je m'en sacre si ce qu'il choisit de cuisiner ne donne pas de restes pour faire les lunchs, parce que tout n'a pas besoin d'être parfait et équilibré en tout temps. Je passe beaucoup moins de temps à cuisiner parce que je m'accorde le droit de prendre des raccourcis, comme des sacs de légumes surgelés déjà coupés (pourquoi personne ne m'avait parlé des oignons hachés surgelés? je dois épargner une heure de cuisine par semaine juste avec ça!). Au quotidien, je ne pense pas que nos habitudes ont changé tant que ça, mais la façon de mettre presque la même nourriture sur la table est totalement différente. Je me sens mieux, et moins stressée. Après une année (globalement) de marde où mon stress et ma fatigue émotionnelle ont atteint des niveaux hors du commun (alors que j'étais en congé de maternité!! c'est ridicule), je me sens vraiment apaisée. Là, je recommence à intégrer de l'activité physique dans la routine (ce qui avait pris le bord après mon retour au travail en novembre) et j'arrive à le faire sans penser que je devrais optimiser ci ou ça.

Je suis, bien sûr, toujours en mesure d'apprécier les efforts et les résultats des autres! Mais clairement, pour moi, il y avait un aspect toxique à ces discours sur la mise en forme et la saine alimentation que je souhaite maintenant mettre de côté.
« Modifié: janvier 22, 2020, 10:11:36 am par Simone »
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #786 le: janvier 22, 2020, 10:26:55 am »
0
Ça fait des années qu'il faudrait que je perde du poids et j'ai 4-5 collègues qui font Keto et qui fondent, litérallement, à vue d'oeil. Mais bon dieu que c'est malsain/restrictif. Je vois mon collègue qui TOUS les midis depuis deux mois mange la même salade verte, avec la même vinaigrette, un avocat et du fromage rapé en sachet. C'est pas une vie ça !

Ce midi, dans mon lunch, j'ai des papardelles au canard confit (ail, oignon, réduction de vin rouge, un peu de bouillon de pouleut et un peu de sauce tomates maison) et bon dieu que j'aime ça. Manger c'est pas juste une question input de nutriments, c,est la vie, le bonheur et le plaisir.

Pis on s'entend que 32 jours en France cet été ça va être une orgie de fromage, de foie gras du Périgord et de vin rouge... avec de bons légumes de saison à travers tout ça.
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #787 le: janvier 22, 2020, 10:55:45 am »
0
Ça fait des années qu'il faudrait que je perde du poids et j'ai 4-5 collègues qui font Keto et qui fondent, litérallement, à vue d'oeil. Mais bon dieu que c'est malsain/restrictif. Je vois mon collègue qui TOUS les midis depuis deux mois mange la même salade verte, avec la même vinaigrette, un avocat et du fromage rapé en sachet. C'est pas une vie ça !

Ce midi, dans mon lunch, j'ai des papardelles au canard confit (ail, oignon, réduction de vin rouge, un peu de bouillon de pouleut et un peu de sauce tomates maison) et bon dieu que j'aime ça. Manger c'est pas juste une question input de nutriments, c,est la vie, le bonheur et le plaisir.

Pis on s'entend que 32 jours en France cet été ça va être une orgie de fromage, de foie gras du Périgord et de vin rouge... avec de bons légumes de saison à travers tout ça.

C'est rare que je t'ai vu avec un lunch, versus des choses de l'épicerie :P

Effectivement, j'avais regardé un peu le kéto, et c'est vraiment weird, les phases par lesquelles les gens passent, l'odeur dégueulasse qu'ils prennent, beurk.
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #788 le: janvier 22, 2020, 11:15:17 am »
0

C'est rare que je t'ai vu avec un lunch, versus des choses de l'épicerie :P
On a dîné ensemble 3-4 fois. J'apporte un lunch 70% du temps, 20% cafétéria, et 10% resto-épicerie. Quand il y a moins de restes je passe en dernier parce que je suis le seul qui a accès à une cafétéria.
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #789 le: janvier 22, 2020, 11:17:34 am »
0
Ça fait des années qu'il faudrait que je perde du poids et j'ai 4-5 collègues qui font Keto et qui fondent, litérallement, à vue d'oeil. Mais bon dieu que c'est malsain/restrictif. Je vois mon collègue qui TOUS les midis depuis deux mois mange la même salade verte, avec la même vinaigrette, un avocat et du fromage rapé en sachet. C'est pas une vie ça !

Ce midi, dans mon lunch, j'ai des papardelles au canard confit (ail, oignon, réduction de vin rouge, un peu de bouillon de pouleut et un peu de sauce tomates maison) et bon dieu que j'aime ça. Manger c'est pas juste une question input de nutriments, c,est la vie, le bonheur et le plaisir.

Pis on s'entend que 32 jours en France cet été ça va être une orgie de fromage, de foie gras du Périgord et de vin rouge... avec de bons légumes de saison à travers tout ça.

Ma meilleure amie fait une diète cétogène depuis plusieurs mois et elle a perdu quelque chose comme 75lbs depuis qu'elle a commencé. C'est énorme! Mais elle a développé (selon moi) toutes sortes de comportements très compulsifs, qui ont juste remplacé sa dépendance au fast food... patr exemple, elle a aussi commencé le jeûne intermittent avec sa diète, et dès qu'elle ne voit pas une tendance descendante sur la balance, elle restreint sa fenêtre d'alimentation (exemple, au lieu de faire du 16:8 ou et 18:6, elle va faire du 23:1, soit un seul repas par jour...). Comme elle ne boit plus de bière, elle a beaucoup augmenté sa consommation d'alcool fort, avec les problèmes que cela peut causer (black out dans les partys et compagnie). Elle s'est mise à prendre toutes sortes de produits et de suppléments (collagène, cétones, huile MCT) et son discours critique s'est beaucoup amenuisé à ce sujet. Bref: je suis vraiment contente parce que son poids la rendait très inconfortable, elle s'isolait de plus en plus et c'était dur de faire autre chose avec elle que d'aller boire chez elle, ce qui a beaucoup changé dans les derniers mois. Mais quand elle prend son niveau de cétose avec son keto mojo trois fois par jours, je trouve ça vraiment perturbant. C'est difficile de l'accompagner avec empathie dans sa réussite tout en lui exprimant quelques inquiétudes. :(

Je prendrais bien ton lunch, btw!
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« Réponse #790 le: janvier 22, 2020, 11:18:37 am »
0
D'ailleurs, s'il y a quelque chose qui m'a déçu, c'est la qualité vraiment diminuée dans les cafétérias scolaires de mon époque à celle actuelle. On coupe ce qui est pas "santé", et ça donne des trucs secs, sans goût, sans à coté, sans variété, vraiment bof.

Moi qui était si excité d'avoir une cafétériat.
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #791 le: janvier 22, 2020, 12:48:11 pm »
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Les gens qui font un régime keto développent une odeur dégueulasse? C'est dû à quoi?

Jay.

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #792 le: janvier 22, 2020, 02:01:03 pm »
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Le keto ça a l'air franchement weird et peu délicieux (bon sous toutes réserves, j'ai des recettes dans mon Pinterest avec un bandeau "keto" et c'est bien bon quand même. Mes pizzas portobellos de ce midi seraient keto je crois). Les nutritionnistes peuvent dire ce qu'ils veulent, partout je vois des gens avoir des effets significatifs sur leur poids. La grosse question c'est de voir comment maintenir ça sur le long terme et les effets d'une telle diète sur le long terme.

Et ouf, la description de Simone de sa collègue montre vraiment les risques associés à ce genre de diètes. Et moi aussi j'adore le nutritionniste urbain. C'est dur à accepter son message sur les diètes, évidemment les gens qui se lancent veulent croire qu'ils peuvent voit une différence sur la balance. Mais ça devrait être un effet secondaire des changements d'habitudes de vie qu'on fait pour être plus en santé, pour se sentir mieux avant tout.

C'est fou le cheminement que tu fais Simone par rapport à l'alimentation, c'est un méchant bon pas aussi d'enlever les tentations vers les comportements que tu vises à changer. Bravo!

Comme cantabile, j'aime beaucoup trop manger et que ça goûte bon pour me restreindre. Je continue le jeune intermittent 16:8, je sais pas si ça donne de si gros résultats que ça, mais ça fait quand même que j'ai coupé le grignotage de soir la semaine depuis le mois d'août (et non je ne me fais pas un bol de hummus avec des carottes quand je veux snacker le soir).

Le 5km 3x/semaine s'est transformé en 4km/4.5km avec l'hiver. Les vacances des fêtes m'ont rentrées dedans, j'avais du rattrapage à faire. Mon amoureux s'est acheté un tapis roulant compact (qui devait entrer sous le lit mais nous n'avons pas pensé qu'il n'aurait pas de roues de côté pour le rentrer par le côté du lit... Alors ouais, on le range debout contre le mur pour l'instant). Je comprends pas pourquoi, si j'en ai perdu plus que je croyais ou si la course sur tapis est SI différente que ça, mais j'ai de la misère à atteindre la même distance et le même temps que dehors. Alors je suis en défi personnel d'atteindre ces objectifs sur le tapis avant de retourner dehors.

La perte de poids ne semble pas tant au rendez-vous, il faudrait que je me restreigne dans mon alimentation et ça ne me tente pas. Je me sens plus en forme et mieux dans ma peau et ma tête et ça compte pour beaucoup plus. C'est pourquoi j'essaye maintenant d'intégrer un petit cinq minutes de méditation pleine conscience chaque jour la semaine.
« Modifié: janvier 22, 2020, 02:06:22 pm par Jay. »
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

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« Réponse #793 le: janvier 22, 2020, 02:03:41 pm »
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C'est quoi tes heures de jeune? 18h à 10h?
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #794 le: janvier 22, 2020, 02:06:32 pm »
0
Les gens qui font un régime keto développent une odeur dégueulasse? C'est dû à quoi?

#1 Haleine Acétone
L’acétone est l’une des trois molécules produites en conséquence de l’utilisation de lipide comme source d’énergie dans le foie et les reins. L’acétone relâchée change l’odeur de l’haleine lorsque le corps est en cétose. Cette odeur peut être décrite comme fruitée ou métallique, c’est comparable à de la peau de pomme.

Si vous remarqué ça lors des premiers jours suivant votre changement de régime, ça pourrait vouloir dire que vous êtes en état de cétose. Se brosser les dents ou utiliser du fil dentaire n’empêche pas la mauvaise haleine, mais elle diminue généralement après les premières semaines.

https://8fit.com/fr/nutrition/comment-detecter-la-cetose/
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #795 le: janvier 22, 2020, 02:08:30 pm »
0
C'est quoi tes heures de jeune? 18h à 10h?

On ne soupe souvent pas avant passé 18h donc je fais 19h-11h en général. La fin de semaine, je regarde pas.
J'avais une idée de signature géniale, mais je ne m'en rappelle plus.

MadChuck

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #796 le: janvier 22, 2020, 02:10:37 pm »
0
Pour être quelqu'un qui mangent du poulet/saucisse avec ses steaks et qui mangent du bacon crue parfois je pense pas que j'aurais de problème a faire un régime Kéto, mais j'ai l'impression que 100% des supposés vertus sont simplement dû au fait que bien des gens sont incapables de manger beaucoup de gras et donc mangent pas beaucoup sur cette diète ce qui vient avec une longue liste de bien fait, la nature de ce qui est mangé mis a part le % en protéine doit avoir pratiquement aucune importance.

Ça doit être un bon truc pour certain mais un régime qui dit que c'est pas bon de manger une pomme de temps en temps me semble très louche (cela dit je ne suis vraiment pas sur de la dite importance donnée aux fruits et légumes, y'a des tribus qui ont bien fonctionné sans rien de tous ça).


Ça m'a pris du temps pour le réaliser, mais ce sont des comportements qui flirtent beaucoup avec le trouble alimentaire

J'ai été assez surpris à quel point ça peut-être fort, pas dans le sens que je pensais pas que c'était possible ou commun, mais que je ne serais pas du style à pouvoir prendre le tout au sérieux plus que 2 semaines et être bouleversé quelques minutes les premières fois que la balance va dans la mauvaise direction.

Ça peut prendre une place "mentale" assez importante qui doit pouvoir assez facilement être malsain, dans les débuts en voiture je pouvais fantasmer sur comment je fabriquerais une poêle en fonte, la seasonnerais puis ferait cuire des steaks dedans.....

Simone

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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #797 le: janvier 22, 2020, 02:20:32 pm »
0
Mais ces temps-ci, tu fantasmes toujours sur les poêles en fonte :P

Mais oui, c'est un peu comme tu le décris, ça prenait une place assez importante de mes pensées, sans que je ne sollicite cette préoccupation consciemment.
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #798 le: janvier 22, 2020, 02:56:37 pm »
0
Aww j'ai un Dutch oven en fonte a seasonner et je me décourage a le regarder. J'aurais besoin de vous autres !
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Re: Perte de poids / se mettre en forme / être en santé
« Réponse #799 le: janvier 22, 2020, 03:40:13 pm »
0
Aww j'ai un Dutch oven en fonte a seasonner et je me décourage a le regarder. J'aurais besoin de vous autres !

J'ai eu de bon résultat, si tu n'a pas de mode auto-nettoyant sur ton four:

1) Avec une bonne couche de Easy Off extra fort bien standard (tu peux le laisser plusieurs jours/une semaine dans un sac de poubelle bien fermé, ça n'attaque en rien l'acier comme tel)

2) Frotté à la laine d'acier, si tu voix de la rouille tu peux nettoyer au vinaigre ou refaire une nouvelle couche de easy off de quelque jours.

3) Ensuite la méthode qui a le mieux fonctionner:

- Ta fonte au four a 200F pendant 20 minutes
- Avec un chiffon ou du papier essuie tout bleu pour mécano du costco/home hardware: Recouvrir d'une mince couche de Crisco
- Bien essuyer avec un papier essuie tout bleu au maximum le crisco
- Mettre au four a 300F pendant 15m.
- Réessuyer ta fonte, elle aura suer un peu
- Au four 400F pour 2 heures.

Méthode décrite ici:
http://theculinaryfanatic.com/cast-iron-restoration-maintenance/jeff-rogers-cast-iron-seasoning-method/

Tu devrais passé de gris, a couleur cuivre/or puis à noir après 3-4 couche.